我家小朋友说妈妈今天做的这个土豆球会拉丝好长,好吃又好玩,因为我选用妙可蓝多马苏里拉芝士,原制干酪,奶香浓郁,拉丝绵长,谁能拒绝瀑布拉丝又好吃的美食呢?
用料
土豆 | 1个 |
香肠 | 1根 |
妙可蓝多马苏里拉芝士 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
芝士土豆球 | 超长拉丝的做法
准备食材备用
土豆削皮切成块上锅蒸熟压成泥
加入火腿丁,盐,黑胡椒粉
搅拌均匀
取适量土豆泥,压成饼状,包入适量安佳马苏里拉芝士
收口捏紧揉圆
先粘一层玉米淀粉
再粘一层蛋液
最后粘一层面包糠
全部做好放入烤盘,喷少许油,个头小的是我小女儿做的
送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟
超级拉丝
超长拉丝,看着很爽
成品图!
小贴士
温度根据自己烤箱脾气调整
操作时带手套,要不然土豆泥很黏手