分量是玛德琳6连膜的分量。
极其简单,材料混合也就不到5分钟,装膜5分钟,烤15分钟,也是上班族早上起来现烤都来得及的甜美早餐。
用料
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 90克 |
巧克力粉 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
花生酱 | 6勺 |
巧克力花生酱玛德琳的做法
黄油微波炉融化。鸡蛋加白砂糖充分打散,再加入牛奶搅打,最后加入融化(放至常温)的黄油搅打融合。
将粉类材料(低粉,巧克力粉,泡打粉)混合放入第一步的液体中,搅拌均匀至无干粉即可(不要过度搅拌)
将第二步的面糊放入磨具五成满,放一小勺花生酱(花生酱是冻硬的,我用的pic's,在冷藏里拿出来就可以,不用冷冻),再盖一层面糊到磨具8成满。
烤箱200度上下火15分钟,烤完插入牙签拔出来牙签不沾东西就是烤熟透了。稍微凉一下,乘热脱模好脱。