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脆香鸡胸 烤箱版的做法和图解,脆香鸡胸 烤箱版怎么做更好吃

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脆香鸡胸 烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃

使用烤箱制作的鸡胸,少油健康

用料  

鸡胸 一块
面包糠 适量
一小勺
黑胡椒 少许
喜欢的香料 少许
淀粉 适量
鸡蛋 一个
生抽 少许

脆香鸡胸 烤箱版的做法  

  1. 将鸡胸切成厚薄适中的两块或者多块。

  2. 用刀背敲打鸡胸肉,此步不可少,这是为了破坏肉的纤维组织口感更好。

  3. 把鸡胸肉放到碗里,加入生抽、盐、黑胡椒、香料和少许的淀粉,均匀的和鸡胸肉搅拌,腌制十五分钟。

  4. 腌制完成时,烤箱预热180℃,新烤箱可适当降低一点温度。

  5. 在预热等待中,打散鸡蛋,将鸡胸肉按拍淀粉-裹鸡蛋液-裹面包糠的顺序完成进烤箱前的工作(烤盘上可适量刷点橄榄油过柠檬油)

  6. 进烤箱,中层180℃,20分钟,切记不可烤制时间过长,鸡肉会柴。

  7. 中间准备忘记拍照了~这是成品~

    脆香鸡胸 烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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