说起欧洲,不仅仅是想到欧洲的景色,更多还是会想起欧洲的美食~尤其对欧洲的奶酪非常好奇,奶酪对于欧洲人来说,是一种非常非常重要的食物。尤其是法国的奶酪非常有名,光种类就有一千多,每个地区,甚至每条河谷或是山谷都有自己独特的奶酪,而且风土、口味各具特色。
今天用的法国人非常喜欢的山羊奶酪做菜,其实山羊奶酪有涂抹型和入菜型,今天选用的是固体的山羊奶酪,可以跟蔬菜和肉类一起烘烤,更能吃出食物的原汁原味。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 半个 |
西葫芦 | 1/3段 |
菠菜 | 大概一两取叶子用 |
山羊奶酪 | 一块 |
柠檬 | 半个 |
马苏里拉奶酪 | 一点点(选用) |
欧洲奶酪,秀出我的味道—时蔬奶酪烤鸡胸肉的做法