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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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蒸鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的蒸鲅鱼干制作方法
其实,我是做失败了滴!失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短咸味太重,有点齁儿得慌发出来呢,是因为味道真的很不错😂😂用料鲅鱼干1只干辣椒2-3个姜5-6片葱段若干蒸鱼豉油2-3勺蒸鲅鱼干的做法备料备料,鲅鱼干浸泡,挤干水份。因为是下...
02-07 -
崂山海鲅鱼干蒸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的崂山海鲅鱼干蒸萝卜做法
甜晒鲅鱼干蒸萝卜,是崂山的一道常见渔家菜。做法很简单。鲅鱼干要海边甜晒的那种,咸度和干度都要适中。鲅鱼干在东食集的网店可以买到:用料崂山海鲅鱼干半条萝卜半只紫苏一小把朝天椒两只辣酱半勺花生油料酒崂山海鲅鱼干...
12-13 -
怀旧菜---咸鲅鱼干蒸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧菜---咸鲅鱼干蒸萝卜做法
这道菜,不是大众菜,是辽南和胶东一带老一辈人比较喜欢的地方特色菜,那个时候多半用的是自家晾晒的萝卜干,也会用鲜萝卜,有时候还会再加点五花肉,简简单单上锅一蒸,一股挡不住的鲜美味道⋯哈哈是不是已经闻到了一种怀旧的味道...
04-18 -
老干妈鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的老干妈鲅鱼制作方法
用料鲅鱼老干妈盐老干妈鲅鱼的做法热油煎鱼,捣碎,倒入老干妈,最后放点盐,特别美味!...
07-25 -
豆酱蒸鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的豆酱蒸鲅鱼制作方法
只需三步就能完成的美味哦!用料鲅鱼1条李锦记黄豆酱适量葱姜少许白胡椒粉少许蒜蓉少许白糖少许料酒少许豆酱蒸鲅鱼的做法鲅鱼洗净,剖成两半,均匀抹上李锦记黄豆酱,来回搓一搓,按摩一下,腌制2小时刀口斜着切块,摆盘。盘底放点...
05-31 -
干烧鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的干烧鲅鱼制作方法
清理冰箱鲅鱼,做了干烧口味,香辣鲜甜,家常配大米饭,宴客配上美酒🤞,绝对低调奢华有内涵的一道菜🤨做菜没经验的朋友也可以尝试用料鲅鱼1条生抽、耗油两勺(中号勺)料酒一勺啤酒100毫升白糖一克五香粉3~5克盐、鸡精5克花椒5克八...
10-16 -
家常鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的家常鲅鱼干制作方法
一到秋天,四季分明的大烟台除了干爽的气候,还有大批新鲜的鱼类上岸~这个时候,家家户户都会开始晒鱼干~不论是原汁原味蒸着吃,还是一点点油煎着吃,亦或者是扔进烤箱烤着吃。好吧,我重口味,喜欢辣。就麻辣的吧~用料鲅鱼干1条姜片...
05-03 -
🐟红烧鲅鱼🐠 🐠干烧鲅鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的🐟红烧鲅鱼🐠 🐠干烧鲅鱼🐟做法
🐟突然想吃鲅鱼~跑去市场买了条新鲜的2斤大小的鲅鱼~我一北京孩子基本不做河鲜海鲜,一边跟婆婆打着电话一边买鱼~婆婆还教了做法~炖起来!(大连做法~嘻嘻😁)🥣炖鲅鱼做法非常简单,没有小刺~肉多多的!适合怕麻烦人~😑由于中间开小差...
03-05 -
鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼做法
今年秋天的鲅鱼自上市后,就没见着大个的,基本都是3-4条一斤的鲅鱼,按青岛话讲,尽是些鲅鱼羔子,没有开春的鲅鱼那大个,开春的鲅鱼基本也得2斤一条,总较着吃着可惜,不吃,市面上也就这些,这么小的鲅鱼换个吃法,清蒸用料小鲅鱼3条葱...
11-11 -
晒鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的晒鲅鱼干制作方法
用料燕鲅7条盐适量油,烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入,把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐,按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时,使盐入味。...
05-09 -
鲅鱼蒸蛋怎么做才好吃,最正宗的鲅鱼蒸蛋制作方法
做给一岁七个月的宝宝吃的!用料鸡蛋1个鲅鱼40克鲅鱼蒸蛋的做法鲅鱼肉剁碎,鸡蛋打匀。放入鱼肉,倒入25毫升的温水,清清搅匀,放入蒸锅,全程小火,水开计时15分!...
03-31 -
家常腌鲅鱼干(咸鲅鱼、)的做法步骤及图解,美味正宗的家常腌鲅鱼干(咸鲅鱼、)做法
爸爸比较喜欢腌制的鲅鱼,所以每年到开海季家里都会腌渍一盆,坐标北方,我们腌鱼一般是秋天过后,差不多11月份,开始腌渍。因为天气暖和的时候,鱼容易变质,而且苍蝇也太多,需要天气冷一些,才能腌鲅鱼。做法挺简单的,记录一下菜谱😉...
07-03 -
鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的鲅鱼干制作方法
用料鱼干只鲅鱼干的做法鲅鱼切开去内脏,用海水一遍撒盐串签子挂起来,晒5.6天,阴干最好锅里放油,煎成两面金黄就可以了。切小块,煎熟,放辣椒,糖,蚝油,味极鲜炒几下出锅咸鱼饼子晒干过程晒4.5天左右,水分蒸发掉了。每年这个季节做...
04-10 -
微波鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的微波鲅鱼干制作方法
婆婆从威海寄来了鲅鱼干,妈妈用了几次传统做法做出来的味道总是不那么好吃,这个微波炉直接加热的办法可以保证干鲅鱼的原汁原味,特有的鲜香激发出来,令人食欲大增。这个菜谱是我也是百度上搜来并加以改进。希望对大家做干...
05-31 -
干煸鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的干煸鲅鱼制作方法
用料小鲅鱼1条(1斤左右)老抽1勺料酒2勺糖适量盐适量生抽2勺蚝油花椒适量麻椒适量把辣椒随意香菜2根香葱2根干煸鲅鱼的做法鲅鱼洗净,切小段,控干水分锅里多放点油,油热把鲅鱼干煸一下,至两面金黄,然后盛出备用把锅里煎鱼的油...
08-02 -
清蒸晒鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的清蒸晒鲅鱼制作方法
小时候家里常吃鲅鱼,长大后也喜欢吃,不过冻的或者新鲜的鲅鱼都会些许腥,最近把鲅鱼加盐调味晾晒风干,今天蒸了一条口味不错劲道用料鲅鱼1条盐75克适量料酒35克适量花椒适量清蒸晒鲅鱼的做法鲅鱼一条,腹部切开到鱼鳍处注意...
06-23 -
干煎鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的干煎鲅鱼制作方法
用料鲅鱼料酒姜蒜葱白胡椒粉生抽盐鸡精干煎鲅鱼的做法把鱼清理干净,贴着鱼骨对半切开,切成段葱姜蒜切末将切好的鲅鱼放入保鲜袋中,将所有的调料放入,用手揉匀,放入冰箱冷藏腌制4小时左右。饼铛或平底锅放油,将腌好的鱼放入...
04-09 -
干萝卜五花肉蒸咸鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干萝卜五花肉蒸咸鲅鱼做法
老大连吃的比较多的典型的地方菜,干萝卜在大连又叫做萝卜瓜,每到秋季末到处都有满绳子的切成蜈蚣刀的萝卜在晾晒。小台鲅是大连特产,营养丰富价格低廉,晒成咸鱼方便储存,这两样东西再加一点肉皮或者五花肉,上火一蒸,简简单单...
07-05 -
干熏鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的干熏鲅鱼制作方法
用料鲅鱼2条料酒一勺酱油适量白糖适量五香粉适量干熏鲅鱼的做法鲅鱼趁还没彻底解冻,稍微硬的的时候切成片,不要把肚子弄破,切完再把肚子里的东西摘出来就可以了加入五香粉、酱油,白糖,清水,调匀之后腌制几个小时,想要味道浓...
05-15 -
鲅鱼干蒸萝卜的做法和图解,鲅鱼干蒸萝卜怎么做更好吃
用料老干妈辣酱鲅鱼干一条青萝卜一个料酒味精葱花鲅鱼干蒸萝卜的做法鲅鱼干冲洗干净,横切成条青萝卜洗净切条把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中添加适量油、料酒和老干妈辣酱入高压锅压制,上气后5分钟关火自然排气后,取出,撒...
01-16 -
香煎鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的香煎鲅鱼干制作方法
用料鲅鱼2条盐适量料酒1勺姜4-5片葱1根蒜4瓣香煎鲅鱼干的做法鲅鱼洗净切成3-4厘米鱼片,放入葱姜蒜,料酒,适量食盐,腌制1小时炒锅烧热放油,煎至两面金黄依个人口味洒上孜然粉,辣椒面或椒盐粉美食出锅...
03-14 -
煎鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的煎鲅鱼干制作方法
年前在集口腌了条大鲅鱼,喜欢甜的,专门拿了糖去给店家,他只有盐。冻冰箱里儿子喜欢的为数不多的鱼的做法。主要鲅鱼的刺是可以接受滴用料鱼干只油煎鲅鱼干的做法吃过两次,只剩这些了不用解冻,电饼铛,6分钟,上下火两分钟后,下...
01-30 -
清蒸鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的清蒸鲅鱼制作方法
鲅鱼也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。鲅鱼肉多刺少,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素,鲅鱼还有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。今天我用的是无油烟小厨房【格瑞美厨GOUME...
02-02 -
红烧鲅鱼干怎么做才好吃,最正宗的红烧鲅鱼干制作方法
今天早上做了170条鲅鱼干,没有地方晒了只好挂起来!这样风吹着干的也快,这个季节冷南方北方的干点易保存。中午开车回来路上我在想,我这是个人爱好还是为了挣钱?死冷的天冻得手都拿不出来,我究竟是有多爱干活呢?若是为钱又能...
09-02 -
鲅鱼干蒸腊肉的做法和图解,鲅鱼干蒸腊肉怎么做更好吃
有爱的山东妹纸寄来的鲅鱼干觉得和湖南这边的鱼干差不多,就用了湘式做法把它吃掉了~比家里的鱼干多一股鲜味,很喜欢!用料鲅鱼干100克腊肉100克橄榄油适量豆瓣酱一大勺豆豉一小勺鲅鱼干蒸腊肉的做法腊肉和鲅鱼干过油,稍稍...
12-05
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