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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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鳝鱼炒面怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼炒面制作方法
这是剩菜的绝对合理二次利用。第一天做的洋葱炒鳝片吃不完,留着第二天做个炒面吧。用料水面一人份剩菜洋葱炒鳝片一人份生抽一小匙橄榄油一小匙现磨黑胡椒少许鳝鱼炒面的做法水面过水煮到断生即可,千万不可煮到软烂。因...
12-31 -
鳝鱼面怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼面制作方法
用料黄鳝克面条份蔬菜干鳝鱼面的做法鳝鱼,放入老酒、酱油、盐、少量糖腌会,入味后再放入淀粉腌会。锅里加油,放入姜蒜,倒入鳝鱼炒一炒。不用加水,很快熟。煮好面捞出。骨头汤做汤底,加入盐,青菜。加入鳝鱼,完成。小贴士如果当...
07-11 -
腊肉炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的腊肉炒鳝鱼制作方法
今天端午节妈妈做的一道菜保存一下她的手艺有机会再自己做😄用料黄鳝500g腊肉小块就好花椒少许干辣椒少许盐少许味极鲜少许青辣椒少许藿香叶少许腊肉炒鳝鱼的做法首先把买回来的鳝鱼处理一下处理之后我麻麻用锤子把它...
06-06 -
炒素鳝鱼丝怎么做才好吃,最正宗的炒素鳝鱼丝制作方法
用料青椒适量香菇适量蚝油适量油,葱,姜,盐,糖适量炒素鳝鱼丝的做法取适量香菇洗净放凉水中浸泡,泡的时候动动你的手将香菇的根蒂都朝上,这样泡的快(泡香菇的水不要倒掉)。没拍照。香菇泡好后用剪刀沿香茹边转圈剪成不断的细条...
06-09 -
鳝鱼炒黄瓜怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼炒黄瓜制作方法
从小就喜欢老妈做的黄瓜鳝鱼,敲好吃~黄瓜是必备!!!用料黄鳝克黄瓜根生抽勺老抽克盐克花雕(料酒)蔬菜味精葱姜蒜鳝鱼炒黄瓜的做法黄瓜切条,厚一点点,葱姜蒜,辣椒都切好。鳝鱼整干净,切段。生抽、老抽、盐、味精和花雕酒腌制鳝鱼...
11-14 -
爆炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的爆炒鳝鱼制作方法
用料黄鳝600克姜2大片杭椒1个盐适量糖少许蒜接近两头蒜生抽适量黄酒多加不怕爆炒鳝鱼的做法锅中倒油小火,放入蒜和姜丝炸出香味之后放入鳝鱼段,大火迅速翻炒,同时放入黄酒和生抽,再勾点水淀粉最后放入杭椒段,翻炒出锅即可...
03-19 -
爆炒鳝鱼丝怎么做才好吃,最正宗的爆炒鳝鱼丝制作方法
用料黄鳝500克蒜3瓣姜3片醋1勺料酒2勺盐少许糖少许生抽2勺老抽1勺生粉少许勺黑胡椒粉少许青尖椒适量红尖椒适量野山椒适量洋葱1个花椒适量爆炒鳝鱼丝的做法将杀好洗净的鳝鱼用洗碗布擦干,置于砧板上。用粗木棍在背部捶...
07-22 -
炒鳝鱼干怎么做才好吃,最正宗的炒鳝鱼干制作方法
新鲜鱼干,美味!用料鳝鱼干200克姜3片糖2勺醋1勺葱头少许蒜瓣5炒鳝鱼干的做法鳝鱼干剪成丝。下油锅爆香最后放入醋,糖,葱头。小贴士油爆鳝鱼干,最后放入糖,醋,葱头,岀锅。下酒也很香呢。...
05-19 -
鳝鱼炒鸡怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼炒鸡制作方法
鳝鱼炒鸡用料鳝600克鸡1只姜5片芹菜3根鳝鱼炒鸡的做法用盐、糖、酱油、料酒,蚝油、花生油、芝麻油等腌1个小时备用鳝鱼切厚片,加盐、糖、酱油,蚝油花生油,生粉。厚切姜加芹菜。1、先烧红锅放点油,爆炒鳝鱼片备用。2、锅烧...
05-04 -
蒜苔炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的蒜苔炒鳝鱼制作方法
记录一下方便自己需要的时候翻出来看用料黄鳝克蒜苔把料酒勺蒜苔炒鳝鱼的做法鳝鱼码料去腥洗干净切丝丝(片也行)备用。蒜苔切断用盐码十分钟后洗干净备用。新大蒜瓣切厚片。姜切片。少许泡姜泡海椒切片(吃得辣准备点小米...
12-24 -
青椒炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的青椒炒鳝鱼制作方法
用料鳝鱼250g五条20元青椒9蒜子7姜1青椒炒鳝鱼的做法洗血水切斜着切片片片片一半的姜,加味精,锅铲拌起,大火,多油,荤菜油烧老点。碗倒进去立马翻炒,炒一下装出来,叫走油,为了快熟。留油。加盐辣椒生姜倒进去,中火,翻炒鳝鱼加蒜...
09-29 -
没有鳝鱼的鳝鱼味儿面的做法步骤及图解,美味正宗的没有鳝鱼的鳝鱼味儿面做法
我三娘的私房拿手菜,每次回老家一定要请三娘做一顿“假黄鳝面”饱口福。这次有幸📸记录了全程,看到这道菜就想起三娘的音容笑貌。老人家不讲究克数,全凭经验,信守捻来。用料凤尾1根酸菜小半袋椿芽几根小葱几根细香菜几根...
08-24 -
炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的炒鳝鱼制作方法
要到端午节了,正是吃鳝鱼的时节,抓紧时间好快吃~用料黄鳝2斤蒜20瓣高笋200克藕200克甜椒1个盐3克酱油勺糖3克花椒10粒炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗后不用加任何作料备用,蒜瓣不要切,高笋,藕,甜椒,切成条备用锅中放油,炒鳝鱼一定要多油...
05-24 -
爆炒鳝鱼片怎么做才好吃,最正宗的爆炒鳝鱼片制作方法
上海菜之一,好吃。用料黄鳝片500克青椒2个姜2片葱2根糖1克生抽2勺料酒1勺生粉1勺爆炒鳝鱼片的做法黄鳝鱼去骨头,开片,去血,用盐捏洗干净,待用。青椒,洗干净,切片,待用。洗干净的鳝鱼片,放酒和生粉搅拌一下,倒入烧开的水中,过一下...
07-02 -
小炒鳝鱼丝怎么做才好吃,最正宗的小炒鳝鱼丝制作方法
用料黄鳝、姜蒜、青椒、韭菜、野山椒克淀粉勺醋勺料酒勺豆瓣酱勺生抽勺盐克鸡精可选花椒可选小炒鳝鱼丝的做法鳝鱼切丝,放少许盐、豆瓣酱、料酒、醋、淀粉码一会儿热锅放油,下姜蒜、干辣椒、花椒、野山椒炒香,下鳝鱼丝翻...
05-09 -
鳝丝炒面怎么做才好吃,最正宗的鳝丝炒面制作方法
用料鳝丝、包心菜、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒鳝丝炒面的做法面捞水面冲凉上色包心菜、洋葱、鸡蛋炒熟放入面继续炒炒好盛出爆炒鳝丝炒好盛在面上...
05-17 -
鳝鱼面🍜怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼面🍜制作方法
用料黄鳝200克蒜苗4根大蒜2瓣生抽1勺老抽1勺盐适量姜3-5片鳝鱼面🍜的做法鳝鱼洗干净备用。切蒜苗鳝鱼下锅炒熟加入蒜苗炒熟后盛出煮好面条后加入即可食用...
04-05 -
鳝鱼炒饭怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼炒饭制作方法
心血来潮想鳝鱼炒饭是啥样,于是……用料黄鳝300克蒜4瓣拍裂生抽1勺葱2根切粒盐5克姜3片鸡蛋2只胡椒粉适量胡萝卜2/3根米饭大概4碗米饭量鳝鱼炒饭的做法鳝鱼去骨切小块,鳝鱼骨头切大一点胡萝卜擦丝花生油烧热后放姜片蒜...
11-03 -
辣椒炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的辣椒炒鳝鱼制作方法
用料黄鳝500克青椒4个姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽1勺盐若干克辣椒炒鳝鱼的做法放油,较多辣椒翻炒,注意:大火,立即翻炒,大概3分钟后,辣椒比较软,换小火,再炒至比较老的状态,放盐,翻炒,最后盛入碗中将锅洗干净,倒油放入鳝鱼,小火,翻炒两下...
04-08 -
鳝鱼炒蒜薹怎么做才好吃,最正宗的鳝鱼炒蒜薹制作方法
用料鳝鱼蒜薹干辣椒生抽,料酒姜胡椒粉蚝油,白糖盐,鸡精鳝鱼炒蒜薹的做法将鳝洗净,去头,尾。切段。放料酒,生抽,盐,面粉,水淀粉,淹10分钟。蒜薹洗净切段,姜洗净切丝,干辣椒切段。热锅放油,油温7成热放蒜薹,盐,干辣椒爆炒1分钟,盛出。待...
12-29 -
水芹炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的水芹炒鳝鱼制作方法
春天来了,各种新鲜菜都冒出来了,看着都惹人喜欢,今天做了这道水芹炒鳝鱼就能吃出春的味道,真的很美味。用料鳝鱼300g水芹一把紫苏一小把红椒适量姜蒜适量水芹炒鳝鱼的做法将鳝鱼切段洗净,水芹菜洗净切段,红椒洗净切片,姜切丝...
12-02 -
豉汁炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的豉汁炒鳝鱼制作方法
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝有补...
12-19 -
芹菜炒鳝鱼怎么做才好吃,最正宗的芹菜炒鳝鱼制作方法
小的时候,每年夏天都会跟着爸爸提个小桶屁颠屁颠地去挖黄鳝,每次回来都收获不小,回来用钉子把黄鳝固定,然后刀片从头划开,清理了内脏,配上自家种的芹菜炒上一大盘,每次这道菜一上桌,都是最受欢迎的,我可以连芹菜都吃得一根不剩...
07-09 -
炒鳝鱼片怎么做才好吃,最正宗的炒鳝鱼片制作方法
用料黄鳝片250克蒜3瓣姜3片青椒1个小米椒3个葱1根料酒适量酱油适量黄鳝调味盐适量糖1/2勺淀粉1勺油适量炒鳝鱼片的做法把黄鳝片放入调料,腌制15分钟下油起锅,把姜蒜爆香,然后放鳝鱼片炒香,放小米椒和辣椒,下料酒、酱油炒熟...
05-21 -
素炒鳝鱼丝怎么做才好吃,最正宗的素炒鳝鱼丝制作方法
电视里学来的,其实是香菇,但口感嫩滑,非常好吃哦用料香菇若干白胡椒适量盐适量料酒适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量素炒鳝鱼丝的做法香菇焯一下沥干水分将挤干水份的香茹剪成长条放少许料酒,适量白胡椒和盐,拌匀,腌5至10...
11-08
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