日本到了梅子的季节,到处都是卖梅子的。实在太便宜了,没忍住买了一大堆。但是生吃实在太涩了,就拿来做了梅子果汁。意外很好喝~
菜谱非原创,来源于Cookpad
用料
梅子 | |
冰糖 |
梅子果汁(全程无水版)的做法
将梅子清理干净,取下梅子底部小枝。并将梅子表面水拭干。
装入保鲜袋,放入冰箱冷冻2-3天
取出冷冻梅子。准备消毒玻璃瓶。一层梅子,一层冰糖,反复添加,直至瓶满。
放入冰箱里冷藏。一周后开始饮用。可添入炭酸水或冰水。
小贴士
1.放入冷藏室后,每日一次摇晃瓶身,使其充分混合。
2.在制作过程中也可加入果醋。