出胶砂锅银耳莲子羹的做法步骤及图解,美味正宗的出胶砂锅银耳莲子羹做法

用料  

出胶砂锅银耳莲子羹的做法  

1. 银耳冷水提前泡发两小时以上。泡发时间长，易出胶。

2. 银耳泡发好撕碎，莲子等食材清洗后加入砂锅中。

3. 加冷水炖煮。多加一些水，因为会煮很久。

4. 大概煮一个小时，看浓稠程度，可关火。

5. 凉后口感更加，真的是满满的胶原蛋白。

小贴士

1.银耳撕碎易出胶；
2.凉后口感更加。