自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」做法

【5月北鼎打卡参考食谱】

*本食谱出自@杨迪睡不醒

5月打卡领价值189元的北鼎300ml分装杯，活动规则戳

用料  

自制双皮奶【5月北鼎养生壶食谱】的做法  

1. 牛奶倒入炖盅，养生壶选择温奶功能，10分钟左右，加热至微热即可拿出

2. 倒入容器放置一会儿可以看到牛奶上起一层奶皮

3. 准备另外一个干净的容器，将2个鸡蛋的蛋清打入，倒入10~30g白砂糖，不喜欢蛋奶味太重的可以挤点柠檬汁去腥。打散混合

4. 将刚刚热好的牛奶过筛倒入蛋清中，记得要把奶皮留原来的碗中，只倒入牛奶即可，倒入之后搅拌一下再过一次筛

5. 牛奶和蛋清混合体两次过筛之后倒入最初留有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔

6. 放蒸锅中，选择蒸功能，蒸15分钟，到时间之后再焖5分钟拿出即可

7. 蒸的过程中可以准备自己爱吃的水果，芒果、火龙果、西瓜都可以，还可以加点麦片

8. 把准备好的水果倒入双皮奶中，放冰箱冷藏之后再吃效果更好哟~