桂花糊米酒「12月北鼎养生壶食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的桂花糊米酒「12月北鼎养生壶食谱」做法

*本食谱出自@Lottepanda饭饭

用料  

桂花糊米酒【12月北鼎养生壶食谱】的做法  

1. 先制作糯米小圆子糯米粉，加入适量的水把糯米粉抓成干湿适合的一团，将面团揪成小块，逐一搓成圆，糯米小圆子就做好了，如果有现成的糯米小圆子就可以省略这个步骤了。

2. 养生壶放入1200mL水，加入枸杞、红枣，选择花果茶模式，开始煮。

3. 待水烧开，放入糯米小圆子。

4. 煮到圆子浮起，加入准备好的米酒（几大勺，随自己心情和酒量。

5. 用一个干净的小碗，放入少量糯米粉，用冷水调开一些糯米粉水。

6. 待壶中水再次微沸的时候加入糯米粉水，用勺子边搅动边加入，防止糯米粉结块。

7. 待养生壶自动断电后撒上适量桂花就可以盛出享用了。