>
用料
㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘的做法
准备好素菜
准备好荤菜
锅里放水➕姜片➕料酒➕要卤的肉焯水
电饭煲里放入姜片和葱结再把要卤的食材丢入锅中
加入卤料:花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒
突发奇想卤两袋花生 为了防止卤完找不到用两个袋子封装好
加入调料:生抽 老抽 盐 冰糖 黄豆酱 啤酒
加入适量水没过食材 煲45分钟
放入鸡蛋和土豆片再卤15分钟
真的超香 再放进锅里大火收汁 味道更好
把菜切好摆盘 撒上香菜和卤汁即可