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周黑鸭同款卤味方子的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭同款卤味方子做法
炊艺屋
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用料
料
酒
50克
桂皮
1块
姜
5片
白芷
5片
香叶
5片
干
辣椒
一把
花椒
一把
老抽
50克
生抽
150克
甜面酱
100克
啤酒
2瓶
冰糖
150克
山奈
1~2个
周黑鸭同款
卤味
方子的做法
肉类加料酒焯水去腥
把准备好的卤味料放锅里,然后放焯好水的肉,加啤酒,啤酒不够加点水,需要没过肉。开大火煮半小时(盖锅盖),然后转小火半小时(盖锅盖)
无
TAGS:
周黑
方子
卤味
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