葛根牛肉怎么做才好吃,最正宗的葛根牛肉制作方法

用料  

葛根牛肉的做法  

1. 牛肉洗净切碎，新鲜葛根去皮切小块加水一起放入料理机搅拌半分钟左右，打至细腻泥糊状。

2. 锅中加水烧热至小气泡后关小火汆牛肉泥。

3. 小汤勺将肉泥汆去热水中，大小以宝宝一口的量为宜，方便喂食。

4. 全部肉泥汆完后大火烧开转中小火一分钟即可。

小贴士

市售的果泥，肉泥说没有防腐剂我是不相信的所以没给宝宝吃过，全部自己当日吃当日做。试过几种做牛肉的辅食食谱都觉得牛肉口感还是偏老偏硬，想到新鲜葛根有很多粘液口感细滑和牛肉综合效果应该不错就试验了此做法，口感果然细滑，宝宝一口一块吃的开心。这些量做了2小半碗，小宝一份，姐姐一份。姐姐的汤里放了些胡椒粉和盐增味，不吃葛根的姐姐也一口气吃完表示很好吃。