分享最近常吃的一道菜——西兰花蘑菇炒虾仁,美味可口,低卡少油高蛋白,好吃不胖,简单又好做,一分钟学会。
用料
虾仁 | 100克 |
西兰花 | 1小块 |
蘑菇 | 4个 |
胡萝卜 | 半个 |
蒜 | 1个 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
西兰花炒虾仁,低卡少油的做法
蘑菇、胡萝卜切片,蒜切末。
西兰花切小块,水开后,加1勺盐,1勺油,倒入西兰花炒水,捞出。
再倒入胡萝卜、蘑菇炒水,捞出。
虾仁挑出虾线,水开后倒入虾仁变色即捞出。
锅热后倒入蒜末,倒入虾仁,加1勺生抽翻炒均匀。
再倒入蘑菇、胡萝卜,加1勺盐翻炒均匀。。
装盘,开吃。
小贴士
虾仁要挑出虾线,先焯水再炒,可以减少腥味。