7个月婴儿版猪肝粉的做法步骤及图解,美味正宗的7个月婴儿版猪肝粉做法

用料  

7个月婴儿版猪肝粉的做法  

1. 猪肝切片放入纯净水中浸泡，为了去除腥味我特意放入两片柠檬切片（为了去腥效果更好，可以先挤出柠檬汁在水中，然后再将柠檬片放入一起浸泡）

2. 浸泡一小时后，控干猪肝上的水份，用干净的纯净水反复冲洗，直到如图所示纯净水清澈透明（这一步很关键，反复冲洗是为了去除腥味，这步一定不能偷懒哦）

3. 浸泡好的猪肝用漏勺滤干水份待用

4. 将滤干的猪肝倒入平底锅小火翻炒至颜色微黄，这时用手撕开一片猪肝看看里有没有微干，只要微干就可以起锅，一定不能炒的过干防止猪肝炒糊

5. 炒好的猪肝倒入料理机打碎后，再次倒入平底锅中继续翻炒，炒至颜色如图色即可

6. 炒好的猪肝粉同样再次倒入搅拌机进行搅拌

7. 直到猪肝粉颗粒细小无渣即可停止搅拌

8. 搅拌完成的猪肝粉放入玻璃容器，在常温下散热吹干后装入密封罐冷藏储存，因为无添加所以建议在两周内食完。

小贴士

1、猪肝去腥步骤很重要，一定不可偷懒。                    
2、记住不停翻炒猪肝，避免猪肝炒糊。
3、因为猪肝为无添加，所以建议两周内食完。
4、猪肝补血补铁虽好，但毕竟胆固醇含量也很高，所以建议一周最多两次拌入米粉中食用，一次一小勺，差不多5g左右