用料
柠檬1/2 | 个 |
姜 | 5-6片 |
猪肝 | 1/2个 |
【婴儿辅食】猪肝粉的做法
猪肝剔除白色筋膜,浸泡出血水。
猪肝尽量切薄片,放入姜片、柠檬片一起煮熟。
煮熟后再次冲洗干净,晾干。
将煮熟的猪肝片平铺在铺有锡箔纸的烤盘上。
上下火90度10mjn后翻面,正反分别两次(共计40min)
用辅食机打碎。
打碎的猪肝泥用铁锅小火焙干。
过筛。
反复过筛三次,存入密封盒,放入冰箱冷藏保存。
小贴士
1、猪肝最好挑选嫩一点的;
2、煮熟的猪肝将水分晾干后比较容易焙干;
3、焙干猪肝的过程比较需要耐心^_^~~