非常简单又风味十足的小食~~
用料
西葫芦 | 1根 |
盐 | 少许 |
食用油 | 1小碟 |
辣椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
炙烤西葫芦 <302小厨房>的做法
原料图
西葫芦建议切稍厚一点的片,吃起来清香味道足一些,口感更好
可以用平底锅也可以用煎牛排的网纹锅,总之要预热,越热越好
之后铺上西葫芦片,中火加热,先不刷油,直接炙烤3min
之后翻面
表面刷一点点油,再炙烤3min
只用在这一面刷油的面撒少许盐即可,不用再翻面了
时间到了直接出锅,撒上少许孜然辣椒粉即可~~
小贴士
1,西葫芦可以生吃,炙烤就是为了让上面有炙烤的焦香;
2,只用在一面上刷上油即可。