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超下饭少油版肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭少油版肉末茄子做法

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超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图

这次茄子🍆做得特别成功,家人说有史以来最好吃的茄子

用料  

茄子 2个
肉末 200g
红椒青椒 1个

超下少油版肉末茄子的做法  

  1. 茄子切条,淋上少许油拌匀,上锅大概水开后3分钟~~

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第2张
  2. 准备肉末、青红椒切丝、蒜姜小辣椒

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放油,放入蒜姜辣椒末小火炒香,放入肉末,小火炒断生

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第4张
  4. 中小火,放入少量生抽老抽和2勺豆瓣酱,炒香

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第5张
  5. 转中大火,先放入蒸好的茄子翻炒几下

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第6张
  6. 最后放入青红椒翻炒断生即可~~起锅前加少许盐和糖调味即可

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第7张
  7. 起锅装盘~~^_^

    超下饭少油版肉末茄子的做法步骤图 第8张
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