因为附近农场助农活动推广
番茄一斤1块钱
30斤必须快快消化
用料
西红柿 | 数个 |
味好美生姜粉 | 适量 |
味好美白胡椒粉 | 适量 |
巴沙鱼 | 1条约400g |
配菜 | 随意 |
蒜蓉 | 可有可无 |
水 | 适量 |
盐/鸡精 | 适量勺 |
金针菇 | 有就更美味了 |
番茄汁巴沙鱼的做法
提前准备工作
巴沙鱼解冻,用厨房纸吸干水分
使用味好美生姜粉+白胡椒粉+一丢丢料理酒腌制。番茄切十字,过滚烫水好剥皮切小块或压烂备用
下油锅,有蒜蓉加蒜蓉炒香(无过滤)
加番茄,中小火炒出番茄锅底
加适量水烧开 (如果有金针菇下了一起煮)
一片片加入腌制好的巴沙鱼
开了以后准备起锅
然后加入配菜:我的是芦笋/芫荽
调味。完成。
可真是酸甜可口不要太好吃。