用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鱼头 | 1个 |
| 盐 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蔥 | 10根 |
| 白酒 | 1勺 |
| 柱侯醬 | 適量 |
豆腐魚頭煲的做法
豆腐切厚片，撒點鹽，起油鍋，放豆腐煎至金黃色，起鍋備用
![豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第2张]( "豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第2张")
魚頭切大件，用餐廚紙吸乾水分，起油鍋放姜片，放魚頭煎至金黃，備用
![豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第3张]( "豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第3张")
砂鍋放油放蔥，蒜，姜片爆香，放入煎好的魚頭，豆腐，另外用一個小碗用一勺白糖，一勺柱候醬，一勺白酒，一勺醬油，再加入半碗水，調成汁倒進砂鍋，燜煮5分鐘，就可以，如果可以放點蔥花或者芫茜就更好
![豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第4张]( "豆腐魚頭煲的做法步骤图，豆腐魚頭煲怎么做好吃 第4张")
豆腐魚頭煲怎么做才好吃,最正宗的豆腐魚頭煲制作方法
炊艺屋
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