說不準自己是有多喜歡吃魚🐠、可能是餐餐吃都沒問題的那種了
有沒有同款的咧 ……
用料
魚🐠頭 | 1個 |
雞🐔蛋 | 2個 |
蒜瓣 | 10瓣 |
小米辣 | 15個 |
盐 | 5克 |
雞精 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
魚🐠頭蓋蛋的做法
準備材料:
雞蛋2個
魚🐠1個 洗凈 用番薯粉鹽先 醃著 比較入味
小米辣切圈圈
蒜瓣切成粒 …開火🔥嘍、
1、敲2個雞蛋煎成何包蛋 煎好裝盤墊底
2、鍋裏留油 放魚🐠頭 小火煎到2面金黃 勾兌個芡水 悶一會兒魚🐠頭 為的是湯汁入味 調味的話 放雞精生抽 就可以了 …
3、魚頭悶好 撈起來 把汁淋到魚頭身上
4、小米辣圈跟蒜瓣一起放鍋裏翻炒至熟 鋪魚頭上 🦔最後 總結 感覺雞蛋比魚頭好吃 哈哈哈哈 …