无意中做了一道土豆丝，儿子居然包了一整盘，我得赶紧分享给大家！主要是脆脆的带一点的酸味，比较开胃。
用料
| 土豆 | 一个 |
| 醋 | 一勺约20毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 红辣椒 | 一个干的或者湿的 |
| 植物油 | 两勺 |
快手酸爽脆脆土豆丝的做法
土豆切丝泡水里十分钟到半小时可以去淀粉，炒起来不会粘连，辣椒切段，醋我用的是我镇江同事推荐的
![快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第2张]( "快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第2张")
土豆丝从水中捞出放入一勺醋拌匀，也可以直接把醋倒在泡土豆🥔的水中但是不要泡很长时间，否则太酸了
![快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第3张]( "快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第3张")
凉油热锅下小红辣椒，全程大火
![快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第4张]( "快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第4张")
放入土豆丝爆炒一分钟30秒
![快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第5张]( "快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第5张")
装盘，安个人喜好选择炒制时间
![快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第6张]( "快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
快手酸爽脆脆土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的快手酸爽脆脆土豆丝做法
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