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宅在家里,研究美食,想起来还有好多鲍鱼没吃,把排骨和鲍鱼一起下锅顿啦!
用料
美味鲍鱼排骨汤的做法
先把排骨解冻,泡去血水
也别闲着,把鲍鱼里的粑粑和内脏清洗出来,壳被我给扔了
排骨(冷水)焯水,起浮沫后捞出热水洗干净
扔进炖锅里,加开水,鲍鱼切好花刀和适量姜一并投入!(可以加点大葱,因为特殊时间我们没上街,就没放了)
两~三小时就好啦!汤特别好喝!!!