珍珠椒榨菜怎么做才好吃,最正宗的珍珠椒榨菜制作方法

榨菜干，是这次十一回娘家带回来的。很怀念妈妈的味道。小时候一到换季，青黄不接的时候。妈妈就会把春夏吃不完的菜干拿出来做菜。这道菜的珍珠椒是通过《下厨房》提供的制作方法泡制😜所以要特别感谢亲们提供的方法，这个软件太实用啦😁

用料  

珍珠椒榨菜的做法  

1. 1.干榨菜浸泡发开切碎，珍珠椒，花生油，姜，葱备好。
   
   2.先将锅烧热，放一勺花生🥜油，将姜、葱白部分下锅煸炒出香味。
   
   3.切碎的榨菜放锅里翻炒，随后放入用生抽泡制好的珍珠椒，继续翻炒……
   
   4.放少许水和泡制辣椒的生抽煮两分钟，（这样可以不用加盐）最后将葱绿放进去，装盘。这样炒出来的榨菜干，特别脆，珍珠椒的辣味融入了榨菜里，特别下饭😍