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用料
三文鱼嫩蛋盖饭的做法
三文鱼煎熟用叉子弄碎。
鸡蛋打入碗中打散加入牛奶和盐搅拌均匀。
热锅放入黄油,融化后倒入蛋液。不需要翻炒,用铲子轻轻把蛋液退去锅中心,让蛋液慢慢煎至半熟状态,全程用中小火。
把三文鱼碎和嫩蛋放在饭上然后撒上黑芝麻即可。
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午餐肉嫩蛋盖饭