没有肉的意面🍝
用料
| 意面 | 一把（直的100根左右，如果是有形状的就是用两只手捧起来的分量） |
| 西兰花 | 看个人喜好，我用了1/4朵 |
| 西红柿 | 一个大的 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 橄榄油 | |
| 蚝油 | |
| 披萨草 | |
| 罗勒 | |
| 欧芹 |
百吃不腻西红柿酱意面的做法
准备食材。西红柿事先划十字，用开水煮一会儿到皮翘起来，捞出放凉剥皮切块。
洋葱切碎，切丁都可以。
胡萝卜去皮切丁，抄一下。
西兰花切好，先用水泡几分钟，再炒，可以减少农药残留。水烧开，加盐，放意面（呈散开状）煮至面心白色消失。滤水放入盆里，加橄榄油少许拌匀。
倒掉锅里的水，烧热，加油，爆洋葱，加西红柿，如果糊底稍微倒点水，然后加蚝油鸡精一些些。
接下来放胡萝卜（后放的理由是为了保持胡萝卜本来的颜色），然后就煮煮煮，到西红柿完全没有块了，胡萝卜尝一下也不硬了，就可以了。
用煮过意面的水下鸡蛋，煮荷包蛋就不用我说了啦。
然后把放在一旁的意面放进锅里和酱搅拌一下。或者愿意直接把酱淋在面上也OK的。
披草，罗勒，欧芹按2:2:1比例洒在面上。最后把鸡蛋西兰花放在盘子里摆个造型，完事儿啦！可以开吃咯！