黄花胶,花胶里的“大众情人”黄花胶是黄花鲈鱼鳔,“黄花胶”,是产量最大的花胶品种之一。素以营养价值高、胶质好、肉厚且清爽不腥、口感佳、价格美丽而受广大群众所喜爱。黄花胶的滋阴、养肝、补肾功效很好,也是护肤养颜的好选择
我此次选用的是60头黄花胶
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用料
花胶 | 15克 |
纯牛奶 | 250克 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
花胶鱼胶炖牛奶的做法
各种花胶的价格相差特别大,有几百到几千上万,我日常保养选实惠的黄花胶,也是香港人最爱的花胶之一哦,图片是60头黄花胶。
泡发后的黄花胶个头是不是很大咧,嘻嘻,一人食,一次15-20克左右,也就是2个
红枣去核,没那么上火,黄花胶我喜欢剪块,不喜欢剪块的朋友,不要剪,大口吃胶也行。隔水炖1.5小时左右
再加入牛奶,喜欢吃甜一点的小伙伴可以加冰糖,当然红枣已经有甜味,不用加太多冰糖了呦
接下来就是摆拍开吃,哈哈哈
万一太多吃不完,还可以放冰箱冷藏,隔天变鱼胶冻,也是极好的,QQ弹弹的!
小贴士
吃鱼胶的最好时间段是早上空腹和睡前空腹吃最好,利于我们人体吸收。但是我不习惯晚上睡前吃东西,我都是晚上睡前炖锅预约好,早上起床当早餐,一举两得,既补充满满胶原蛋白,又不用另外做早餐,是不是很省心咧~~
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