女人到了一定的年龄就会想法设法去保养😊😊
用料
花胶 | 4片 |
纯牛奶 | 250ml |
冰糖 | 一块 |
姜 | 4片 |
枣 | 5颗 |
花胶炖牛奶(鳕鱼胶)的做法
把花胶用水泡一晚
蒸完之后,再泡两个小时,要洗干净,夏天要放冰箱,发泡的好只是口感好,发泡不好,不要紧,后面炖花胶也会软
浸好后切开花胶,准备好材料,加牛奶,不用加水,放炖盅里,隔水炖
冰糖看量放,炖2小时,就差不多可以了
最后就是吃啦,真的好好吃,满满的胶原蛋白。我用的是鳕鱼胶。
小贴士
第一次弄吃的,开始发泡是手忙脚乱,但还有许多发泡方法的,都可以试下,不能吃腥的,发泡的时候多换水,加多点靓就好,腥我还可以接受。