作为一个东北人当然少不了对东北酸菜的爱，每年姥姥都会腌一缸酸菜，然后给各家分，可以炒酸菜，炖酸菜，怎么做都好吃😋
用料
| 酸菜 | 半颗 |
| 五花肉 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冻豆腐 | 适量 |
东北酸菜汆白肉的做法
做法一：用油炒五花肉，再放酸菜炒，然后加水再放冻豆腐炖熟就好，里面要加葱姜和大料，不放酱油，只放盐
做法二：将清水烧半开，放入姜.葱.五花肉.煮开后，看见肉已经变色了再放酸菜，再放大料，喜欢冻豆腐也可以放，要炖时间长点，煮的汤发白了再放盐煮会，不放酱油，因为放酱油颜色发深