这个简化过的方子无需浸泡,而且因为洛神花的原因颜色很讨喜,成品大概500毫升,适合办公室环境
用料
乌梅 | 7克 |
山楂 | 5克 |
陈皮 | 1.5克 |
甘草 | 1克 |
洛神花 | 2克 |
冰糖、桂花 | 适量 |
水 | 适量 |
冰块 | 适量 |
酸梅汤(简易版)的做法
配料,装入茶包,收口
丢进玻璃壶里,加500ml左右自来水,大火开煮
沸腾后揭盖,转中火,继续煮15分钟左右
待水位下降至原2/3高度时,再加入约200ml水,大火煮沸即可
加入适量冰糖、桂花搅拌至溶解,再加入冰块即可饮用
酸度较低,清爽可口,几乎没有中药味,另有传统酸梅汤方子,传送门:
小贴士
不使用烟熏乌梅、不需要提前浸泡、也不用复煎,这个方子浓度较低,但是洛神花的加入又使颜色及口感不至于单薄,犯懒理由+1