麻辣香锅 家庭版的做法和图解,麻辣香锅 家庭版怎么做更好吃

老公很喜欢吃麻辣香锅 可是外面做的太辣、太油 我一点也吃不了 自己做辣度可以看心情 健康又美味

用料  

麻辣香锅 家庭版的做法  

1. 买回来的食材分类 肉类的比如鱼丸 鱼豆腐 虾丸之类的直接下水煮熟 鲜虾要去头过油炸一下

2. 蔬菜洗干净准备抄水 可以水开了先抄西兰花 西兰花下水五六秒就可以 时间长了就不脆了 藕下水煮十分钟 其他蔬菜下水抄熟即可 控水备用

3. 特别需要准备的是土豆片 土豆片要先在平底锅煎至两面金黄 然后备用

4. 然后准备蒜五六瓣即可  锅热了放入油 可以稍微多放一点 因为后面炒料会比较吸油 油七分热放入蒜 干辣椒（不能吃辣的这个环节一定要少放辣） 糖适量  麻辣香锅料一包 （不用再放盐 料已经够咸了）小火炒香

5. 倒入肉类翻炒 大约一分钟  再放入之前抄好的菜 翻炒均匀 出锅 撒上熟芝麻（完全无滤镜图片 很好做 ）