妈妈牌小咸菜的做法和图解,妈妈牌小咸菜怎么做更好吃

最喜欢妈妈做的小咸菜，再来一碗南瓜粥，味道美极了😋😋😋

用料  

妈妈牌小咸菜的做法  

1. 准备萝卜干一份，凉水浸泡一天，一般早起泡上，晚上做

2. 花生米一份，凉水浸泡一天

3. 泡好的萝卜干，水比较脏，多洗几遍，沥干水

4. 将锅内加清水，泡好的花生米倒入加少许盐，花椒，大料。煮熟（15-20分钟），倒入碗中晾凉。

5. 准备花椒，大料，姜丝，小米椒（不吃辣可以不加）

6. 起锅烧油，依次加入花椒，大料，姜丝，小米辣，翻炒。加入味极鲜，老抽，少许盐。烧开

7. 找一个干净无水的碗倒入，晾凉。

8. 沥干水的萝卜干倒入盆中，加少许白糖。把凉透的花生米和料汁倒入萝卜干盆中，搅拌均匀。

9. 南瓜粥配上美味的小咸菜✨✨

小贴士

注：
   1. 其中味极鲜，老抽，白糖，小米椒可依据个人口味添加。
   2.做完成品多搅拌几次，让其入味。放冰箱保存。