第一次做,以后再也不想做了。看别人做都是非常不粘的,不知道哪里出了问题。不过最后冷却下来,倒是不粘油纸。
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 40克 |
坚果 | 克 |
饼干 | 170克 |
草莓粉 | 适量 |
乳粉 | 40-50克 |
草莓冻干 | 适量个 |
粘锅版雪花酥的做法
淘宝直接买的材料包,除了乳粉称出来一部分,其他全部用上
黄油融合加棉花糖,全程小火
乳粉称45克,和草莓粉倒锅里搅拌。理论上是搅拌成不粘锅的一团。
搅拌好就可以关火了,把要加的饼干,冻干草莓和你喜欢的坚果放进去搅拌。
可以带手套拿出来揉。
放在油纸上,可以上面再加一层油纸,擀平等它完全冷却就肯定不粘了。
小贴士
容易做出来是容易做,不过我买的配好的材料包,觉得草莓粉和乳粉味道有点廉价。做着玩的话可以试试。