冻豆腐肉汤怎么做才好吃,最正宗的冻豆腐肉汤制作方法

没有图片，猫猫来凑。

好久没做饭了。
从冰箱里翻出一块冻豆腐，有一块肉，一个包菜。
随手那么一做，味道还真是不错，非常好复制，大家可以试一试。

用料  

冻豆腐肉汤的做法  

1. 处理食材
   1.肉切成薄片，肥瘦分开，备用
   2.包菜撕成片
   3.豆腐切小块
   4.蒜蓉，姜片和葱花

2. 锅热，不放油，先干煸肥肉。
   肥肉炒出油后，放瘦肉，翻炒几下，加一点料酒去腥。

3. 把肉拨到一旁，如果锅里油不够多的话，加油，放蒜蓉和姜片，炒香之后，加点生抽，再加入冻豆腐。
   
   *蒜蓉和姜片是汤鲜美的关键

4. 倒入开水，水稍微多点

5. 关键来了，加2瓷勺黄豆酱。
   汤里加包菜，煮5分钟左右

6. 出锅前加盐

7. Ok了，盛出来，上面点一些葱花，更加香哦。