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红粿是潮汕特产之一,第1次做超简单,大家快快学起来!粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤,也就是1:1:2
用料
红粿皮【新手操作】的做法
锅里放水500克烧开(也可以直接放开水),牙签沾一点红米放在水里
倒入粘米粉
煮3-5分钟
倒出,放入500克雪粉,趁热和成团,就可以包馅料了
赶皮或者用手捏圆,包上糯米饭,馅料做法:糯米煮熟,加点香菇,肉,洋葱,炒下。倒入煮熟的糯米。搅拌下,就可以做馅料了