柠檬鸭子煲怎么做才好吃,最正宗的柠檬鸭子煲制作方法

用料  

柠檬鸭子煲的做法  

1. 鸭肉洗净焯水，这是我焯过水的鸭肉。锅里放油爆姜蒜下鸭肉翻炒，放柠檬，米酒继续炒，下生抽，蚝油，鸡粉，水，冰糖，开锅后倒进沙锅里大火煮开后改小火煮四十分钟就可以了。

2. 这是腌制的咸柠檬，把它的核去掉剁碎备用。

小贴士

冰糖的量放１０颗左右，看各人口味如适当的加减。