柠檬鸭鸭怎么做才好吃,最正宗的柠檬鸭鸭制作方法
炊艺屋
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用料
酸柠檬 | 2个 |
鸭肉 | 适量 |
姜 | 3片 |
藠头 | 4只 |
酱油 | 3勺 |
大蒜 | 4瓣 |
柠檬鸭鸭的做法
酸柠檬切碎,记得把籽去掉,不然会有苦味。
藠头切碎,大蒜拍一下。
鸭肉放料酒腌一下
起锅热油,先炒藠头和大蒜
炒完捞出来,不然炒久了会变味。
另起一锅,放油炒香鸭肉
炒一会了就可以放适量的水焖了
焖到水差不多干了倒入酸柠檬和藠头大蒜翻炒
翻炒均匀入味了就可以出锅惹。
小贴士
能吃酸的尽量多整柠檬进去,给我吃嘴秃噜皮了。
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