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方子改自《Olive》Jan 2016 P70.
用料
黄油番茄火葱酱意面[Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce]的做法
将火葱切丝,九层塔切碎。
热锅,放入黄油,放入火葱,炒5-7分钟,直到火葱变软。加入小番茄,煮10分钟。加入九层塔和盐调味。
将意面煮软,沥干水分。拌入步骤2中的酱,即可。