我一个北方人,虽然不是馒头那一卦的。但对面粉做的食物还是很热爱的~
除了切菜,烧制过程也就10分钟。懒人做饭、就图每餐维生素、碳水、蛋白质搭配之外还省事儿~
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
食|想喝两大碗的西红柿疙瘩汤的做法
番茄切丁
黄瓜切丝
面粉少放一些水,五指张开和疙瘩。也可以拿筷子和,试过,和的疙瘩大一点儿~
番茄炒久一些,炒久了汤浓并且不酸。水开后倒入疙瘩,边倒边搅拌。再等开锅,打入鸡蛋,30s后搅散。关火前放入黄瓜丝,出锅淋麻油、盐调味。
小贴士
1.番茄炒久了不酸
2.直接往锅里打鸡蛋是为了少刷个碗~
3.小疙瘩容易熟
4.黄瓜易熟。临出锅前放颜色好看、清香