好吃的西葫芦米粉小软饼简单易学的做法

今天分享一道既可以锻炼宝宝眼手口协调能力的手抓辅食，也能满足宝宝一餐所需能量的主食，柔软而有嚼劲的口感，也会让小宝宝充分享受到自主进食的乐趣。做法简单的同时，还能帮忙消耗家里多余的米粉，真是一举多得！

用料  

西葫芦米粉小软饼的做法  

1. 鲜虾去壳后，挑去腹背两条虾线。
   也可以用无刺的鱼肉代替，口感也会很嫩。

2. 细细剁成虾泥。

3. 挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。

4. 西葫芦去皮后擦成细蓉。

5. 加入到虾泥里，倒入配方奶。
   如果不需要奶香味，也可以用等量的清水代替。

6. 再倒入面粉和婴儿米粉。
   面粉没有太大要求，高中低筋都可以（当然，筋度越低口感越软）。因为不同面粉、米粉吸水性不同，要根据面糊最终的状态来调整用量。如果太稀了，就多加一点面粉或米粉，反之少加。

7. 搅拌至粘稠的，不易流动但不至于干的状态。

8. 平底锅刷一层薄油。

9. 舀入一小勺面糊，小火慢煎。
   注意不要摊太厚，以免表面熟了，中间还没熟透。

10. 煎至底部微黄后，翻面继续煎。

11. 煎至两面微黄，即可出锅。

小贴士

工具：平底锅、擦丝器
熟练耗时：20mins（不含腌制时间）
参考月龄：9个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝