参考月龄:12个月以上
拌拌面糊再烙一烙,不用和面就能香气四溢。2分钟就能做出一张早餐饼,绝对的快手早餐,咬上一口能软到你心颤!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
面粉 | 60克 |
油麦菜 | 10克 |
虾皮 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 100克 |
盐 | 适量 |
油麦菜软饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:面粉60克、油麦菜10克、虾皮2克、鸡蛋2个 辅料:清水100克、盐
操作时间:10分钟
难度分析:初级虾皮提前浸泡10分钟。
*我用的是无盐虾皮,所以浸泡时间较短,如果你买到的是普通虾皮,一定要多浸泡一段时间,去掉咸味。将浸泡好的虾皮、油麦菜分别切成碎末。
*油麦菜是可以替换成其他蔬菜的,但由于今天咱们讲到的营养,君君强烈建议用油麦菜哈~拿出一个大碗,碗中放入面粉、鸡蛋、盐。
*因为食谱中本身带有虾皮的鲜味,所以盐可加可不加,你可以根据宝宝的口味随时调整。再加入100克的清水,搅拌均匀。
将面糊过筛,使得口感更细腻。 你也可以不过筛,自己掌握就好。
面糊中加入虾皮末、油麦菜末。
将所有食材,搅拌均匀。
热锅刷油,在锅内舀入面糊,并晃匀。
*咱们这次做的早餐饼很软、很薄,所以不用舀太多面糊,晃匀后正好铺满锅底就行。面糊煎至一面凝固,翻面继续煎。
*君君还要强调一下,超级易熟!我大约煎了2~3分钟就出锅了,姐妹们可以作参考哦。两面全部熟透后,取出,再配上一碗粥,简直完美。
我已经将油麦菜记在了小本本上,又营养又好吃,随便添在食谱中还能增色,是我心中生食蔬菜的新宠啦~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群