看了向往的生活里黄磊给孙红雷做的赛螃蟹，觉得特别温暖。一份简单的美食承载着友谊的回忆，无论多少年，都是美好的味道。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜末 | 适量 |
| 白醋 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
美味赛螃蟹的做法
生姜去皮切碎。越细越好～
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第2张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第2张")
姜末放入盘中，倒入4勺白醋，2勺白糖，适量盐，1勺料酒，搅拌均匀。
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第3张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第3张")
蛋清和蛋黄分别打入两个碗中搅拌均匀。
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第4张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第4张")
锅中倒入少许油，热后将蛋清倒入快速打散倒入一半姜汁搅拌均匀，关火盛出。
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第5张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第5张")
同样方法完成蛋黄制作。
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第6张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第6张")
炒好的蛋黄盖在蛋白上就完成啦～
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第7张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第7张")
再来一杯牛奶，黄瓜香蕉配沙拉酱烤面包🍞，营养美味的早餐就可以开动喽😄🌸
![美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第8张]( "美味赛螃蟹的做法步骤图，美味赛螃蟹怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.蛋清蛋黄油热入锅后要快速搅拌均匀盛出，不然易老而且块儿太大，影响口感。
2.要找到吃螃蟹的感觉，五味调料的搭配做你自己喜欢的就好～