炖@鸡翅排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的炖@鸡翅排骨炖豆角做法

鸡翅排骨炖豆角是以排骨、鸡翅、豆角为主要食材，主料用豆瓣酱炖出来的一道菜、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、白胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。
     做炖菜少不了用六月香豆瓣酱、加几勺酱炖一顿就是一道美味佳肴。六月香豆瓣酱、酱香咸中微甜、做出来的菜颜色鲜亮、味道鲜美。
     六月香豆瓣酱蘸时蔬、炸酱面、酱爆鸡丁等都非常好吃、是一款家庭常备的酱、六月香豆瓣酱是原酿酱、足期发酵、酱味儿十足。
    鸡翅排骨豆角和豆瓣酱一起炖、酱味儿的融和让鸡翅排骨豆角更入味、味道更鲜美、超级下饭的一道菜，鲜咸口感、老人和孩子都可以吃。

用料  

炖@鸡翅排骨炖豆角的做法  

1. 准备400克排骨、5个鸡翅、大葱、白胡椒粉、生姜粉、花椒大料、2勺料酒焯水去腥味儿。（选用小排比较容易熟）

2. 准备800克四季豆、一根胡萝卜（用豇豆或者土豆都可以）

3. 豆角择段、胡萝卜滚刀切、葱姜蒜洋葱切好备用。（焯水后的鸡翅排骨用清水洗净浮末、以免有肉腥味儿）

4. 锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜炒洋葱（注意不要炒糊即可）

5. 焯好的鸡翅排骨下锅、我因为今天做的量比较多、所以放了四勺六月香豆瓣酱（炖菜好吃的精华在于酱的香味儿）、两勺酱油、两勺蚝油、无需加盐和其他的调味料、一酱全部搞定。

6. 豆角胡萝卜下锅和鸡翅排骨翻炒均匀、加开水小火慢炖、六月香豆瓣酱的香味儿和食材的完美结合、炖出一道美味佳肴。（我大概炖了20分钟左右、根据自己家锅情况、炖熟为止）
   

7. 炖好的排骨豆角如图、留一点汤汁泡米饭、撒上蒜苗或者葱花出锅。（浓浓的六月香豆瓣酱的酱香味儿、搭配白米饭、超级好吃、在家也能炖出东北大菜的味道、离不开六月香豆瓣酱）

8. 出锅盛盘撒上熟芝麻可以吃啦。

小贴士

1、鸡翅排骨尽量焯水
2、根据自己做的量适量的放酱、个人觉得不需要加盐了、咸淡刚刚好。
3、也可以刚土豆一起炖、因为宝宝爱吃胡萝卜、所以我选择炖胡萝卜。
六月香豆瓣酱做炖菜真的超级方便、几勺酱就可以搞定的一道大菜、超快手、超美味、厨房小白也可以做的一道菜。六月香豆瓣酱零添加、放心吃给老人孩子吃的一款酱。