我的菜谱中有肉码子的制作过程,做好后平时密封放冰箱冷藏就行。这道菜就是用肉码子制作的,非常方便快捷!更重要的是好吃😋下饭!!
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
木耳 | 取适量泡发备用 |
肉码子 | 提前炒好的 |
盐、生抽、大料 | 适量 |
家常土豆炖牛肉(妈妈的菜谱)的做法
土豆切厚0.5cm宽0.8cm长1cm土豆块(大约就行,没必要严格按照的)
木耳提前泡发好备用,大概泡发后一把就行!
西红柿切薄片!
锅中放油,油温升高后放大料瓣(也叫八角)炝锅。
不用油温很高就放入土豆,翻炒均约!
加入适量生抽!翻炒均匀!
再加入切好的西红柿!翻炒!
加入适量盐(千万不要多,一会还要放入肉码子,肉码子和生抽都有盐分!)
放入一拳头大小肉码子(多少看自己喜好,没有特别规定哦)
放入木耳和适量开水,如果吃米饭,可以适量多加一些水,一般没(mo)过菜就行!
用筷子插入土豆,能轻松插入就可以出锅了!
小贴士
这个菜可是和大米饭绝配^_^,我家孩子的最爱😋