简单好吃 适合新手的一道烹饪方法!其他鱼也可用此方法哦!
用料
黄辣丁 | 1000g |
大葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 5瓣 |
花椒 | 一把 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
火锅料 | 60g |
芹菜 | 2根 |
番茄 | 1个 |
老豆腐 | 1块 |
软烧黄辣丁的做法
黄辣丁杀好洗干净 加料酒 葱姜花椒腌制15分钟
准备配菜和调料
火锅料 小块装的 69g一块独立包装那种 用起来很方便
起锅下菜籽油 油温八成 下二勺豆瓣酱
再把葱姜蒜花椒 火锅料倒入炒香 火锅料不用完全炒化
加水 能盖住鱼即可
水开后下番茄 豆腐 和黄辣丁 盖上盖子煮10分钟左右
鱼煮熟后下一勺鸡精和芹菜段 煮到断生就关火起锅了!
没有什么是火锅料挽救不了的!哈哈
如果有 那只怪火锅料牌子没选对🤭