15m+ 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的15m+ 西红柿土豆炖牛腩做法

用料  

15m+ 西红柿土豆炖牛腩的做法  

1. 牛腩冷水下锅，放入葱姜，大火煮出血沫捞出

2. 西红柿去皮切块

3. 土豆去皮切块，青椒掰碎

4. 姜片、冰糖在油中炒至焦糖色，放入西红柿炒出汤汁

5. 放入牛腩，加适量酱油，水沒过食材，最小火煮一个小时

6. 一小时后放入土豆，青椒，山楂片

7. 再倒入适量水，小火再煮30分钟即可

8. 出锅

小贴士

营养：牛肉富含蛋白质，不仅B族维生素含量丰富，适当给宝宝吃牛肉有益于增强体质，而且其中的铁元素以二价铁形式存在，易被人体吸收利用，有助于预防贫血。搭配西红柿、青椒等富含维生素c的食物同食，有助于铁元素吸收！放入几片山楂，牛腩更易软烂，口感细腻易咀嚼！