麻辣鸡腿,全家人就差把盘子吃了,喜欢吃的朋友跟我做起来呦
用料
鸡腿 | 4个 |
青红辣椒 | 3-5个 |
干辣椒 | 1-2个 |
八角,麻椒 | 若干 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
过瘾的麻辣鸡腿,好吃飞了要的做法
准备食材
鸡腿剁小块,凉水下锅,放入1勺料酒,葱和姜,大火烧开煮出血末捞出!
起锅烧油,下锅葱,干辣椒,八角,麻椒,翻炒出香味,再下锅鸡腿块,翻炒至鸡腿块微微金黄色!
接着放入老抽1勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺
黄豆酱1勺!盐1小勺,糖1小勺翻炒至上色均匀
接着加入适量的清水,没过鸡腿,大火烧开,煮至汤至变少时放入青红辣椒段和蒜,翻炒2分钟出锅即可!
更多的美食做法
超级无敌巨好吃呦!麻溜的安排起来!