烟熏鸡腿烤时蔬,鸡腿鲜嫩多汁巨好吃!烟熏后口味更复合了,时蔬营养搭配,烤玉米超出预期,推荐!做法简单,欢迎尝试👏
不需要去高级餐厅也可以享受烟熏烟熏料理,新入手的BRUNO烟熏料理烤箱除了烟熏口味的烤鸡腿,可以解锁n各种烟熏菜。
用料
鸡腿(枇杷腿) | 3个 |
小番茄 | 若干 |
水果玉米 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
迷迭香(装饰) | |
腌料 | |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蜂蜜(刷鸡腿用) | |
大蒜 | 4瓣 |
烟熏材料 | |
烟熏木屑(苹果木) | 8g |
黑糖 | 2勺 |
鲜嫩多汁的烟熏鸡腿烤时蔬|做法简单的做法
新入手的BRUNO熏烤料理箱,高颜值荼白灰,小体积不占空间,可以解锁n各种烟熏菜。3D环绕式烟熏烤,专利除烟系统,搪瓷内胆清洁更简单,一机多用4种模式可选。
准备食材,时蔬可以根据个人喜好调整,玉米、贝贝南瓜、小番茄、土豆、洋葱等等。
鸡腿改刀后洗净。
鸡腿加入蒜蓉、2勺料酒,3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐跟黑胡椒碎,抓匀腌2小时以上。
把准备好的时蔬洗净切好,加入2勺橄榄油、少许盐、黑胡椒碎,搅拌均匀简单调味。
烤盘铺锡纸,腌制好的鸡腿刷上一层蜂蜜油(蜂蜜和油1:1)
把鸡腿和玉米放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟。
出炉后后取出烤好的鸡腿。
开始烟熏鸡腿了,烤箱附赠了3盒烟熏木屑,苹果木适合海鲜和鸡肉,清香的果实香气。
在烟熏锅底铺上锡纸(防止鸡腿滴油)撒上适量的烟熏木屑和黑糖,将鸡腿放置在烟熏网架上。
一起放在烟熏盘上盖上盖,放入烤箱底层,打开烟熏功能230度烤10分钟,浓浓果香味的鸡腿就熏好了。
玉米和其余的蔬菜放入烤箱中层180度继续烤10~15分钟。
放上烟熏好鸡腿就可以开吃啦~
仪式感摆上一根迷迭香
烟熏鸡腿烤时蔬,鸡腿鲜嫩多汁巨好吃
期待解锁更多烟熏菜