清香四溢的蒜苔炒鹅蛋~的做法步骤及图解,美味正宗的清香四溢的蒜苔炒鹅蛋~做法

鹅蛋若直接煮熟食用，会带有一点腥味。这类味道比较重的蛋类通常的做法是腌制，但是“保温杯里泡枸杞”的精致猪猪女孩怎么能吃这么不健康的腌制食品呢
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思来想去，还是让食材自己一物降一物吧
蒜苔是我最不喜欢吃的一种蔬菜，但是当鹅蛋与蒜苔巧妙结合的时候，食材的味道竟然碰撞出了不一样的火花。

用料  

清香四溢的蒜苔炒鹅蛋~的做法  

1. 将蒜苔切段

2. 鹅蛋打入碗中，打散

3. 锅内放宽油，油热后倒入鹅蛋（煎蛋的时候多放一点油，蛋的口感会变好很多哦）
   用筷子轻轻搅拌，不要将鹅蛋打散，以免鹅蛋内吸入过多的油脂，待鹅蛋基本凝固后盛出

4. 锅内留少许油，将蒜苔放入煸炒，待蒜苔微微变色后加入鹅蛋，  
   加入少许清水、盐和自制的鸡精
   一边翻炒一边打散鹅蛋

5. 出锅啦！

小贴士

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