极简快手煲仔饭的做法和图解,极简快手煲仔饭怎么做更好吃

简单快手的一人份煲仔饭，重温抱着锅大口吃饭的爽快！

用料  

极简快手煲仔饭的做法  

1. 准备食材：
   腊肠斜切片，
   青菜竖着切两半，可以把根部切掉

2. 烧一锅热水放点盐，焯青菜，喜欢吃带脆的焯大概30秒，喜欢吃熟的就1分钟

3. 煮饭锅煮一人份的饭，在米饭8成熟的时候开盖，放入腊肠，打鸡蛋。然后盖回锅盖继续煮。

4. 调汁：比例大约 生抽：水：蚝油：老抽 3:3:2:1，1小勺糖，再加几滴麻油。

5. 等米饭继续蒸到熟，这会儿鸡蛋熟了，腊肠的油也蒸出香味，放入焯好的小青菜。

6. 最后（个人喜好）均匀撒入调好的汁，在盖上盖子焖5分钟，这样米饭粒粒都吸满了汁水，然后直接端着锅吃 ：）